LA ILUSTRACIÓN DE SIERRA MORENA
COLONIAE GEMELLAE AD MARIANOS MONTES ET BAETICAM

La Candelaria es sin duda una fiesta joven en Navas de Tolosa, y eso a pesar de que se lleve realizando desde hace década en nuestra población. Y decimos joven, porque son los habitantes más jóvenes de Navas de Tolosa los que aun la mantiene viva y con gran vitalidad. Por este motivo las lumbres han vuelto a ser el lugar de reunión más importante de esta población durante el día de la Candelaria, asando alimentos, entre ellos sus conocidos embutidos por los cuales tiene una importante fama nuestro pueblo.

            Al día siguiente San Blas, y con este Santo sus tradicionales rosquillas, que bendecidas resultan según nuestras tradiciones un remedio infalible para las dolencias relacionadas con la garganta. Por este motivo, el ritual de su bendición ha sido repetido en su mayor parte por las abuelas y madres que suelen ser las encargadas de llevar estas riquísimas rosquillas a la parroquia de la Inmaculada Concepción de Navas de Tolosa para su bendición. Como anécdota indicamos que algunos fieles las congelan para poder disfrutar de sus cualidades durante todo el año.   

Rosquillas de San Blas realizadas por la Panadería Hijos de Sergio Gallego C. B. de Navas de Tolosa

Texto: Francisco José Pérez Fernández.

Foto: Francisco José Pérez Fernández. 

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